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採訪＝林玉婷   撰文＝葉佩珒台灣校園午餐的議題一直以來圍繞於餐費凍漲、衛生安全、美味健康等面向打轉，但其實校園午餐該注意的不只是飲食安全、營養健康，教育部國民及學前教育署（簡稱國教署）署長彭富源認為，積極將校園午餐融入教育，以最貼近孩童生活中的方式來教導學童關於吃的知識，也是台灣校園午餐該全面升級的一環！校園營養午餐不只有食用安全需注重，融入學習也是要點！台灣對於校園午餐的革新，近幾年一直著重於食材成本、食品安全、美味爭議等層面，但彭富源表示「校園午餐，你光看表面你只會想到食用的安全或健康，但其實不僅僅是如此」，當更深層地看待校園午餐、試著將校園午餐轉化至課程當中時，便能發現其實還能融入教導學童食物營養、用餐禮儀的探討，也就是台灣應該努力向校園推廣的「食育」。學童的教育往往會影響一輩子，目前政府在努力推動的新課綱就是要革新過往的填鴨式教育，彭富源說明「新課綱最重視的其實便是跟真實生活情境的連結」也就是學童們不應該只是照著課本或者老師灌輸的觀念來學習，而是透過「實作」來進行知識探索與生活體驗，這時校園午餐就是非常適合學習的環境，教學內容不僅限於食材認識與營養方面的探討，還可以擴增到衛生學習以及用餐禮儀的結合。學童抬餐桶、相互打菜，便是基礎社會教育的練習若想讓學童們真正在一定的課程時數內，感到有興趣、想要參與，彭富源表示學校便不能以「背多分」的方法強迫觀念的輸入，而是要以符合小朋友的學習方法來因材施教，例如光是用餐前以抬餐桶、相互打菜的「實作」方式，所帶來的教育理念便包括合作關係的建立，打菜時不打鬧及交談來維護同儕的飲食衛生，以及最後用餐結束，將餐具、餐桶物歸原位，清洗餐具、整理桌面等動作都是食育的一環，這些實際的動作累積在學童的日常當中，除了養成學童的責任感，同時學童們也能感受完成任務的成就感。除了吃得好 、吃得飽，彭富源強調台灣的校園午餐除了讓學童快樂用餐，還要結合教育、講究整體的內涵，將食育融入到文化以及孩子的內心當中，這樣的教育孩童們才「帶得走」，而不是單純地背書或機械化接受老師給的資訊，未來學童們在進入社會時，這些已經內化到意識層面的教育便能自然地發揮功效，讓學童們不知不覺中將日常養成的習慣，成為未來一輩子的飲食觀念。呼籲各界共同推動灃食營養5餐計劃，讓「3年百校」不只是口號！不只是政府積極希望台灣校園午餐能夠食育化，民間團體也十分關注學童們在飲食層面所接收到的教育，彭富源表示灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）所推動的「營養5餐」計畫，包含到飲食教育很重要的5大層面，從飲食知識、美學品味、美味革新、體現空間與創意互動等，都與國教署新課綱希望能將教學整合應用於生活情境的核心理念相當契合，彭富源解釋「灃食公益飲食文化教育基金會，全名中包含的『飲食文化』這4個字便是很好的切入點」，由於自己曾認真研讀過灃食教育基金會所提供給校園的飲食教材，例如雞蛋教材中教導學童雞蛋的構造、親手動手做的食譜、立蛋習俗的由來等，所宣導的已經不只是知識，還結合了趣味、生活日常常識，認為這樣的教材便是非常適合學童以及融入台灣文化的教育方式。彭富源也表示，目前灃食教育基金會的營養5餐計畫已初步先與新北市政府教育局合作，以青潭國小與育德國小作為示範校，期盼後續帶動更多學校參與，而國教署也會跟全台各縣市溝通合作，選拔出願意與政府、民間團體共同努力推廣「食育」的學園，除了組成三角合作關係，國教署也會給予資源補助，希望在各方都協同參與下，以「3年百校」的目標共同將知識、美感、美味、實踐、溝通等理念帶入校園。文化教育難行之處，藉由「食」來化解「校園午餐是最貼近學童的教育媒介」彭富源認為文化是很難進入到小孩內心當中的，但飲食卻是一個很好的切入面，因為與日常生活產生連結，小孩才會有實際感受，因此利用校園午餐作為橋樑來影響學童的飲食教育，便是教育主管機關、民間團體與學校機關們該努力的方向！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】打完夏威夷二部曲後，美巡賽的重心擺放在西岸的加州，總計共安排了四場比賽，其中兩場採取職業業餘配對賽，一場是在拉昆塔地區進行的Desert Classic（拉昆塔沙漠菁英賽），另一場是本週在圓石灘登場的AT&T Pebble Beach National Pro-Am（圓石灘配對賽）。相較於拉昆塔的總獎金五百九十萬美元，知名度更高的圓石灘之戰，足足多了一百七十萬美元，三週前在決賽日自亂陣腳的Phil Mickelson（菲爾•米克森），試圖在另一場職業業餘配對賽更上層樓。現年四十八歲的米克森，似乎對這樣的賽制情有獨鍾，今年開季看起來就要贏得第三座拉昆塔沙漠菁英賽，開局狂飆六十桿，接著一路領先了三回合，可惜週日下午推桿不聽使喚，最後以一桿之差敗給名不見經傳的菜鳥選手Adam Long（亞當•隆恩）。在圓石灘的戰績方面，這位左手名將分別在1998、2005、2007和2012年四度唱凱歌，另外在2016和2018年也製造了機會，不過雙雙屈居第二，本週繼續挑戰生涯的第四十四座美巡賽冠軍。回顧十二個月前的賽事，美國選手Ted Potter, Jr.（泰德•波特二世）靠著第三回合攻下六十二桿，追平當時的世界球王Dustin Johnson（達斯汀•強森），尾盤再收住六十九桿，加上對手只打出七十二桿，以三桿之差擊敗強森、Jason Day（傑森•戴伊）和米克森三大高手，贏得自2012年Greenbrier Classic（綠薔薇菁英賽）後的首勝。圓石灘配對賽和歐巡賽的Dunhill Links Championship（濱海球場錦標賽）並列巡迴賽中兩大職業業餘配對賽，關鍵在於兩者都有大賽級球場加持，前者為Carnoustie（卡努斯提）和St Andrews Old Course（聖安卓老球場），後者則是Pebble Beach Golf Links（圓石灘濱海球場），特別是今年美國公開賽將重返圓石灘，也吸引了Jordan Spieth（喬丹•史畢斯）、強森、戴伊、Paul Casey（保羅•凱西）、Tommy Fleetwood（湯米•弗利伍德）、Tony Finau（湯尼•費諾）、Patrick Reed（派崔克•瑞德）、Adam Scott（亞當•史考特）等知名球星提前備戰。和往年一樣，預賽將分別在圓石灘濱海球場、Spyglass Hill Golf Course（望遠鏡丘球場）、Monterey Peninsula CC（蒙特瑞球場）三座不同球場開打，週日再回到圓石灘決定勝負。

高齡90歲老先生搭錯車，下錯站，幸好員警溫暖伸出援手！鐵路警察局樹林車站同仁，除夕夜當天發現一名老先生，獨自走在月台，於是上前盤問，才發現他在台中搭錯車，偏偏樹林站已經沒有其他列車停靠，因此值班員警將老先生帶回派出所，大家輪流陪伴他，度過溫馨除夕夜，警方隔天通知到他的妻子，北上接回台中。員警vs老翁：「伯伯你好，新年快樂，你要去哪裡? 蛤? 要去哪裡?現在沒有車了呢。」末班車開走了，月台上空蕩蕩，怎麼還有一名，白髮蒼蒼的老翁，穿著大衣，孤伶伶坐在椅子上。員警vs老翁：「現在沒有車了啦，沒有火車了，沒有關係啊，我等一下，等一下沒有火車啦。 」連忙解釋，凌晨12點多，已經沒有列車，但年近90歲的老先生堅持要等，員警擔心發生危險，才請老伯伯 趕緊回到派出所休息。員警vs老翁：「今年幾歲啦？ 80多， 80多喔， 跟我阿嬤一樣， 蛤？ 我阿嬤也80多啊。」記者李潔：「半夜時段已經沒有南下列車，員警將老翁從月台，一路帶回派出所，但到底該怎麼辦，好幾名員警是接二連三，是熬夜陪著他，到清晨聯繫到家人。」樹林車站的鐵路派出所，平常晚間12點就會關門，但當晚氣溫越來越低，怎能讓老先生在外頭過夜，員警讓他坐在裏頭，開暖氣 買麵包，還提供鐵路便當，同時叫醒派出所的員警，一人２小時接替陪伴，直到隔天中午12點，老翁的妻子接他回家。員警vs老翁：「有帶證件嗎? 借我看一下好不好。 有， 對對對。」警方調查楊姓老翁，原本住在台中，當天不知道什麼原因，突然搭火車來到台北。鐵路警察局樹林派出所長林永進：「我們這邊是屬於終點站，花東的終點站，所以有時候，半夜那個到這邊終點的旅客，阿伯啊，還有一些比較有一點喝酒醉的狀況的話，都是我們要這樣子的協助他。」4日凌晨，一度無法搭車回家，所幸有鐵警徹夜陪伴，才讓孤單慌張的情緒，緩和下來，在車站中的派出所，度過溫馨的除夕夜。更多 TVBS 報導轉錯車！3長者受困台鐵區間車1小時 求救脫困 乘客帶白菜搭車 警認司機「載貨」開罰200人民幣 家長分心滑手機！ 陸女童掉高鐵月台縫隙 東京鼓勵離峰搭車 「通勤早鳥」免費吃蕎麥麵

娛樂中心／綜合報導華航機師發起罷工活動後，影響上千名乘客搭機，事件引起外界關注，藝人范瑋琪一家人也因此受到影響，范瑋琪近日發文時寫道「求求你告訴我這一切只是愚人節玩笑。」貼文一出引起爭議。對此，陳建州於今日也發文替愛妻解釋背後原因。▲圖／翻攝自陳建州臉書針對愛妻近日發文引起的爭議，陳建州於今日發文中寫道，「在過年期間發生這麼突然的狀況，真的是始料未及…」並解釋由於范瑋琪預計2月14日在上海的演唱會，必須想盡辦法一個人先回去準備演唱會，不然真的會有開天窗的危機。陳建州表示，滯留美國等待機位的期間，也讓他和孩子多了好多天的時光能夠相處，「就把這個狀況當作跟孩子之間的禮物⋯每天都幫他們安排體能訓練，好好享受一下加州的陽光！」▲圖／翻攝自陳建州臉書最後，陳建州也不忘表示，在過年期間發生這樣的情況，相信沒有一個人樂見，期待有更多的耐心和同理心，體諒春節期間辛苦工作的每一位同胞，同時也期許「事件能圓滿落幕，並且讓每個人都平安回到家！」更多三立新聞網報導華航罷工／機師挑春節罷工 葉毓蘭：算不算另類劫機勒贖？華航罷工／機師工會：我們不是機器，我們只是血肉之軀華航罷工／旅客無奈急改票 批選在春節「太過惡霸」出門後離奇失蹤…女童遭「斷頸摘器官」 手腳綑綁棄屍荒地